景区介绍
南雁古井在南雁镇东南,今南雁酒厂内。1978年发现。井口原有大铜盖。井深约有5米,口径0.6米。长年不涸,清冽味甘。
据考证,该古井系王姓人在1102-1106年间开凿,至今已有近千年。现酒厂以此古井水酿造白酒,名“南雁宋井酒”。

古井贡酒是中国非常有名的白酒品牌!说到古井贡酒的名字,还有一段颇有意味的“贡”字风波。那么古井贡酒的起源是什么呢?1959年4月,安徽省轻工业厅拨款10万元在“…

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古井贡酒是中国非常有名的白酒品牌!说到古井贡酒的名字,还有一段颇有意味的“贡”字风波。那么古井贡酒的起源是什么呢?

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1959年4月,安徽省轻工业厅拨款10万元在“公兴糟坊”原址上扩建安徽亳县减店酒厂。时年,7月21日,中共安徽省委发出通知,将减店酒厂改为省营厂。10月16日安徽省轻工业厅通知:“亳县减店酒厂所生产的高粱大曲经省领导(即省长黄岩笔者注)研究决定命名为古井贡酒,其根据是:东汉建安年间(公元196年)曹操将家乡的九酝春酒以及酿造方法献给汉献帝刘协,自此九酝春酒成为历代贡品;其二,现在酿酒取水之古井系南北朝遗迹,距今已有1400多年的历史。”古井贡酒这个以用水之井和酒的历史命名应该说是无可非议的。但1960年2月26日,古井酒厂按级申请注册古井牌古井贡酒商标时,3月18日中央工商行政管理局却致函答复:“古井酒厂申请注册的古井牌商标可以使用,但古井贡酒最好改为古井酒,简介的第一段可删去(即曹操与贡酒的关系)。”

四种着名的葡萄酒,旧的八种,新的八种,十三种,十七种。在葡萄酒界,总会有一些这样的技术术语,这使初学者很难区分其线索。如今,小瓶装啤酒是用几句话和几张图片说这些葡萄酒的最简单方法。

1960年4月18日,安徽省专卖公司经理高四龙给中央工商行政局写信说:“我的看法,贡字放在上面有什么不好?况经黄岩省长提议,那么不用贡字可能因为有封建名词,就因为这个理由,我国和世界各国对这样的字眼还是用,而贡字表示过去是封建所用,现在革命了落到人民手中,这不正说明像故宫等大型建筑回到人民手中一样吗?我意最好是不去贡字,若去还是请黄岩省长同意才行。”后来,中央工商行政局终于同意采纳了“古井贡酒”这个名字。

所有着名的葡萄酒都与中国的葡萄酒鉴赏有关。自中华人民共和国成立以来,中国共举行了五次评估。

古井贡酒1960年5月被评为安徽省名酒,1963年11月在全国第二届评酒会上,被评为中国八大名酒第二名。从此,古井贡酒进人中国名酒行列,名字也越叫越响。

第一届国家葡萄酒评论

十年浩劫期间,文化界及中国传统文化受到了最严重的摧残。带有中国传统文化色彩最浓的古井贡酒也难逃劫难。1967年古井贡酒的贡字被戴上了“四旧”的帽子惨遭戕害,数十万套古井贡酒商标被一举焚之,简易新商标“古井酒”以革命身份进人革命者手中。然而,文化的魅力是无法消退的。应广大消费者的强烈要求,古井酒厂1973年上报安徽省轻工业局请求恢复使用古井贡酒商标。1973年9月1日,安徽省革命委员会轻工业局下发了同意批复的文件。

时间:1952年秋天

位置:北京

入选结果:从100余种葡萄酒中选出8种国家名酒,其中白葡萄酒4种,黄葡萄酒1种,果酒3种。

四种着名的葡萄酒:

贵州茅台,地方国有茅台酒厂;

山西白酒,也称为兴化村酒,是当地的国营兴化村酒厂;

Ch州大曲酒,当地的国有漳州酒厂;

陕西省西丰酒业,陕西省专卖商业公司。

第二届国家葡萄酒评论

时间:1963年10月

位置:北京

结果:从196种葡萄酒中选出18种国家名酒,其中白葡萄酒8种,黄葡萄酒2种,果酒7种和啤酒1种。全国优质葡萄酒有27种,其中白葡萄酒9种,黄葡萄酒5种,酒4种,果酒6种,啤酒3种。

八大名酒:

四川宜宾五粮液酒厂五粮液;

安徽省蓟县古井酒厂古井酒厂

漳州La州酒庄Ch州老窖曲渠酒;

四川省成都市酒厂中兴大曲酒;

贵州省仁怀县茅台镇茅台酒厂茅台;

陕西省凤翔县柳林镇西峰酒厂西峰酒;

山西省Shu阳县兴化村酒厂酒精中毒;

贵州遵义酒厂东九。

第三届国家葡萄酒评论

时间:1979年8月

位置:辽宁省大连市

葡萄酒评估结果:通过评估,由葡萄酒评估委员会推荐,轻工业部批准。从313种葡萄酒中,共选择了18种国家名酒,其中白葡萄酒8种,黄葡萄酒2种,葡萄酒6种,葡萄酒1种,啤酒1种。国家高品质葡萄酒47种,其中白葡萄酒18种,黄葡萄酒11种,果酒15种,啤酒3种。

八种新名酒:

贵州省仁怀县茅台镇茅台酒厂茅台酒

山西省Shu阳县兴化村酒厂酒精中毒

四川宜宾五粮液酒厂五粮液;

四川省绵竹县建南春;

安徽省蓟县古井酒厂古井贡酒;

江苏省Shu阳县阳阳酒庄洋河大曲酒;

贵州省遵义市东九酒庄的董酒

www.8455com,四川省沧州市Qu州区酒厂Ch州老窖渠酒。

第四届国家葡萄酒评论

白酒选择会议于1984年5月7日至16日在山西太原举行。由中国食品工业协会主办。

有24个省,市,自治区选择了148种葡萄酒样品参加比赛。总共选择了13种国家葡萄酒和27种国家质量葡萄酒。

十三种名酒:

贵州茅台酒厂的茅台酒;

酒精中毒,山西兴化村酒厂;

五粮液,四川宜宾五粮液酒厂;

江苏省Shu阳县洋河酒庄洋河大曲酒;

四川绵竹酒厂剑南春;

安徽省Yi县古井贡酒厂古井酒厂;

Dong Li,贵州遵义市Dong Distillery;

西峰酒陕西西峰酒庄

四川省zhou州区酒厂泸州老窖特曲酒;

中兴大曲四川成都酒庄;

双沟大曲江苏泗洪双沟酒厂;

湖北武汉酒庄特产黄鹤楼酒;

郎酒四川鼓浪郎酒厂。

第五届国家葡萄酒评论

1988年9月,轻工业部组织商务部,国家技术监督局,中国食品工业协会等单位在辽宁省朝阳市召开了“酒类国家标准审批会议”。通过了“
L州风味酒”。 6项国家标准。将根据这些标准选择第五个评审团。

评估结果:总共评选了17种国家葡萄酒,其中13种被先前的国家葡萄酒确认,并添加了4种新葡萄酒。国家优质葡萄酒53种,其中有25种已被先前的国家优质葡萄酒确认,并增加了28种。经审核确认的部分国家名酒和国家优质葡萄酒可以标有国家名酒和国家优质葡萄酒。

第17届着名葡萄酒:

贵州茅台酒厂;

汾酒,汾字牌汾特佳酒,山西兴化村酒厂;

五粮液,四川宜宾五粮液酒厂;

洋河大曲,江苏洋河酒庄;

剑南春,四川绵竹剑南春酒厂;

安徽省x县古井酒厂古井酒厂;

D酒,Dong酒,贵州遵义Dong酒厂;

西峰酒,陕西西峰酒庄;

Ch州老窖特酿,四川湖州曲酒厂;

四川成都酒庄中兴大曲;

江苏双沟酒厂双沟大曲,双沟特液;

湖北武汉酒庄特制的黄鹤楼酒;

四川ji吉县郎酒庄郎酒;

河南省鹿邑市松河酒厂的松鹤粮液;

沱牌曲酒,四川省洪洪一牌酒庄;

武陵酒,湖南省常德市武陵酒庄;

宝峰酒,河南宝峰酒庄。

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